フィットネスフードデザイナー養成講座講師紹介

フィットネスフードデザイナー養成講座の講師陣は、栄養の分野でのスペシャリストです。様々な経験や経歴、多くの実績を持っています。企業へのダイエットレシピの提供や料理教室のコラボ、アスリートへの食事提供や栄養管理、コラム執筆など、フィットネスフード養成講座以外でも、幅広いシーンで活躍しています。

板橋瑠美
板橋 瑠美(いたばし るみ)

管理栄養士

ドラックストア、ダイエットクリニックでの食事指導を経験し、料理教室ヘルスケア事業にてセミナー講師、コラム執筆などを行う。
現在は、大手企業にて特定保健指導に従事し、健康的な身体づくりのための、ひとりひとりに合わせた無理のない食事改善をサポートしている。

小林 栞菜
小林 栞菜(こばやし かんな)

​管理栄養士

生活習慣病予防を目的としたダイエットサポートやスポーツチームの栄養サポートに携わる。自身も9kg減量した経験があり、ダイエットレシピの発信や企業へのレシピ提供など、料理家としても活動している。

園部裕美
園部 裕美(そのべ ひろみ)

管理栄養士、スポーツ栄養士、母子栄養・食育コンサルタント、臨床分子栄養医学研究会認定カウンセラー

病院栄養士、陸上長距離実業団専属栄養士を経て、2015年独立。現在は二児の母でもあり、栄養カウンセリング、セミナー、コラム執筆などを中心に活動。分子栄養カウンセラーとして、「腑に落ちる」をモットーに難しい栄養学や生理学を分かりやすく伝え、日常で使える実践的な支援をしている。

高木祐香
高木 祐香(たかぎ ゆか)

​管理栄養士、料理家・国際薬膳師

大手料理教室にて料理講師や海外勤務、ヘルスケア事業での経験を経てフリーランスとして独立。現在は『こころもカラダも幸せにする食を。』をモットーに、栄養学と薬膳の両面からアプローチする食の専門家として、食事で未病(プチ不調)を防ぐ『食養生』の予防医学を提唱している。企業とコラボしたセミナーや料理教室、レシピ開発、メディア出演、事業コンサルなど多岐にわたり活動中。

成島真理
成島 真理(なりしま まり)

​管理栄養士

高校時代のスポーツ貧血をきっかけに栄養士を目指し、専門学校へ進学。給食会社、フィットネスクラブに勤めた後、女性のやせ志向や食嗜好に疑問を感じて独立。アスリートやスポーツ愛好家へ、「もっと早く知っていたら」という後悔をなくし、長く競技に取り組めるよう食事提案を行いながら、専門学校の講師やヘルスケア企業のサポート、産婦人科にて栄養相談を行っている。

渡辺千夏
渡辺 千夏(わたなべ ちなつ)

​管理栄養士

ベースボール&スポーツクリニック管理栄養士
筑波大学大学院修了(体育学修士)、日本オリンピック委員会強化スタッフ(医・科学)【セーリング】、筑波大学ラグビー部 栄養・食事アドバイザー、元筑波大学陸上競技部 箱根駅伝復活プロジェクト 栄養・食事スタッフ
野球、ラグビー、陸上(長距離種目)、サッカー、セーリングなど、様々な種目のアスリートへの食事提供や、栄養管理、コンディショニング管理、栄養セミナーを担当している。現在は、ベースボール&スポーツクリニックの管理栄養士として小児から高齢者、アマチュアからプロに至るまでスポーツ現場への復帰をサポートしている。

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フィットネスフードデザイナー養成講座受講者の声

受講者の声

受講のきっかけ、受講後の変化、その後に継続されていることなどをインタビュー形式で紹介しています。

フィットネスフードデザイナー養成講座カリキュラム

カリキュラム

全8章にわかれているフィットネスフードデザイナー養成講座のカリキュラムの内容について説明しています。

フィットネスフードデザイナー養成講座講師紹介

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フィットネスフード養成講座以外でも、幅広いシーンで活躍している講師陣をご紹介いたします。

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