冷え性の方、冬バテ中の方におすすめのあんかけうどんレシピです。とても簡単なので身体がだるい日にもぴったり！

卵の良質なタンパク質と生姜のジンゲロール・ショウガオールという成分を活用し、身体を温めます。またあんかけ風に仕立てており、冷めにくいのも特徴の一つ。食事中も食後もポカポカ温まる、温活うどん。是非一度お試しください。

■1人分
所要時間：15分　作業時間：3分

【材料】
冷凍うどん(茹でうどんでも可)
卵 1個

Aめんつゆ(3倍凝縮)50cc
A水250cc
A生姜チューブ 1cm

水溶き片栗粉（片栗粉 小1＋水 小2）

【準備】
Bうどんを電子レンジにかける(規定の時間-10秒位)
C卵を溶きほぐす

【作り方】
①鍋にAを入れ沸騰させる

②①にうどん(B)を入れる

③水溶き片栗粉をよく混ぜ液状になったら、②に入れお玉で一混ぜする

④溶き卵(C)を回し入れる。卵がふわっと浮いたらお玉で一混ぜしてすぐに火を止める

⑤薬味を乗せて完成

薬味はネギなどがおすすめ。七味唐辛子をかけても美味しいです。